Presidente Margarita

Mais informações da minha última viagem :)

Um local bastante famoso para casual dining lá nos EUA é o Chili's (http://www.chilis.com/). Por casual dining quero dizer concorrente de restaurantes como Applebees, Friday's e Outback. Infelizmente, o Chili's não tem franquia aqui no Brasil...

E esse nome não é a toa: sim, a comida é bem apimentada (digamos que chipotle - não confundam com o molho do Subway - é a pimenta mais fraca). Nesse dia, comemos uma comida tipicamente mexicana: nachos, quesadillas e buffalo wings. As pimentas: chipotle, jalapeño e habanero (na ordem, as 3 pimentas não envelhecidas mais fortes que existem).

E para "cortar" toda essa pimenta? Pão, suco? Nada melhor que uma margarita :-)

Abaixo a receita da Presidente Margarita, a melhor pedida no Chili's:

Ingredientes:

• 45 ml de tequila
• 15 ml de Cointreau
• 15 ml de conhaque Presidente
• 120 ml de sweet and sour cocktail mix (1 parte de açúcar, 1 de água e 2 de suco de limão)
• 7 a 15 ml de suco de limão

Modo de preparo: Coloque tudo numa coqueteleira e misture. Sirva num copo de coquetel (margarita) cheio de gelo, com uma pitada de sal, e com a borda incrustada com sal.

Vamos falar em preços agora, caso você esteja pensando em visitar o Chili's. Comparando com uma long neck, a margarita compensa bastante: além de ajudar com a pimenta, enquanto a cerveja custa US$5.50, a margarita custa US$7.90. A must try!

Eu e minha margarita :) (e levei de brinde a coqueteleira da foto hehehe)

Felipe, Cris e eu saindo do Chili's

Por hoje é só, pessoal! :)

[]s

Re-ativando o blog

Olá pessoal, tudo bem?

Como vocês podem perceber, estive meio sumido no último mês. Assim que voltei de Los Angeles, continuei com meu projeto por aqui no Brasil. Assim, com semanas de apoio pro pessoal, entregas e etc, não consegui postar nada no meu blog.

Mas agora estou de volta :-) Acompanhem as novidades (e as fotos que eu prometi hehehe)

É isso aí, pessoal!

[]s!